Die Geschäfte
Besuchen Sie unser Geschäft. Kaufen Sie an der Theke ein und stöbern Sie in unseren Köstlichkeiten
Öffnungszeiten
Die Geschäfte ist derzeit geschlossen
| Montag - Mittwoch | 10:00 – 16:00 |
| torsdag – fredag | 10:00 - 18:00 |
| lördag – söndag | 10:00 – 15:00 |
Veckans kampanj
Att unna sig något gott gör vardagen lite mer skimrande i kanterna och livar upp tillvaron även under de mörkaste vintermånaderna. Passa på att handla goda ostar hos oss! Hela vecka 3 och 4 har vi kampanj på alla våra ostar, 20% rabatt på samtliga. (Så långt lagret räcker, med reservation för slutförsäljning)
Frischer Fisch und Meeresfrüchte
Wir bestücken die Theken jede Woche dienstags bis samstags mit frischem Fisch und Meeresfrüchten
Lokal und aus der Umgebung
Unser Ziel ist es, stets eine breite Palette lokaler Produkte von Kleinerzeugern anzubieten. Die Waren werden sorgfältig ausgewählt, um eine große Auswahl von hoher Qualität zu bieten.
Wir räuchern alles selbst
Kunsthandwerk
Unser Lachs wird von Hand filetiert, in Salzlake gesalzen und dann langsam und schonend geräuchert.
Heiß geräucherter Lachs
Unser Lachs kommt von den Färöer-Inseln, um immer die beste Qualität zu bieten.
Heiß geräucherte Makrele
Der Sommerfavorit! Erhältlich im Ganzen oder als Filets.
Geräucherte Garnelen
Saftig und mit mildem Rauchgeschmack, definitiv ein Favorit bei unseren Kunden!
Hausgemachte Backwaren
Vorbestellung Ihrer Waren
Hier können Sie Ihre Waren bequem vorbestellen
Frischer Fisch
Wir haben eine vielfältige Auswahl an frischem Fisch in unserer feinen Theke. Möchten Sie etwas Besonderes bestellen? Kontaktieren Sie uns und wir werden alles tun, um Ihnen das Gewünschte zu bringen.
Muscheln
Die meisten Meeresfrüchte können wir auf Vorbestellung liefern. Wir haben oft frische Garnelen, Flusskrebse, Muscheln und Austern an unseren Theken.
Frisch gebackenes Brot
Wir backen jeden Tag Brot und Sie können unser sehr beliebtes dänisches Roggenbrot vorbestellen, das normalerweise schnell ausverkauft ist.
Fertig zum essen
Jeden Tag füllen wir die Theken mit einem vielfältigen Angebot an fertig gekochten Gerichten, um Ihnen den Tag zu erleichtern. Fischsteaks, Lachsnudeln, Salate, Garnelensandwiches, Kartoffelsalate und vieles mehr. Das Angebot variiert oft und viel.
Geschenkgutscheine kaufen
FAQ
Welche Gewürze gibt es für heiß geräucherten Lachs?
Eine Seite ist in den Gewürzen:
Süßer Chili
Jägermix
Doppelseiten sind in den Gewürzen:
Natürlich
Dill
Limettenpfeffer
Knoblauchpfeffer
Angebot kann variieren
Heiß geräucherter Lachs als einfaches Filet oder doppeltes Filet
Einfaches Filet ist genau so, wie es klingt: ein einzelnes Filet, das mit der Hautseite nach unten und der Fleischseite nach oben geräuchert wird. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in der Regel etwas fester im Fleisch ist und ein wenig rauchiger schmeckt als ein doppeltes Filet.
Doppelte Filets sind zwei Filets, die mit der Hautseite nach außen auf beiden Seiten zusammengelegt werden. Dadurch wird das Fleisch während des Räucherns besser geschützt, und das Ergebnis ist ein etwas saftigerer Lachs, der in der Regel ein etwas milderes Raucharoma aufweist.
Woher kommt der Lachs?
Der Lachs, den wir zum Heißräuchern verwenden, wird auf den Färöer-Inseln gezüchtet und ist frei von Antibiotika und hormonellen Zusätzen.
Kaltgeräuchertes und Gravlax kommen bisher aus Norwegen.
Ich bin schwanger, kann ich Ihren Lachs essen?
Heißgeräucherter Lachs: Der von uns verkaufte Lachs kann von schwangeren und stillenden Frauen ohne Probleme verzehrt werden. Der gesamte von uns verkaufte verarbeitete Lachs wird auf den Färöer-Inseln oder in Norwegen gezüchtet.
Kalt geräucherter Lachs und Gravlax: Der Lachs wurde vor der Verarbeitung immer gefroren, so dass er in der Schwangerschaft und Stillzeit problemlos verzehrt werden kann.
Die schwedische Lebensmittelbehörde empfiehlt den Verzehr von Lachs innerhalb von 7-10 Tagen nach der Produktion. Fragen Sie das Personal bei Ihrem Besuch nach Produkten, die in diesem Bereich hergestellt werden, und wir werden dafür sorgen, dass dies für Sie organisiert wird.
Mit welchen Gewürzen sind die Makrelenfilets versehen?
Natürlich
Schwarzer Pfeffer
Knoblauchpfeffer
Jägermix
Angebot kann variieren
Ich bin schwanger, kann ich den in Ihrem Geschäft verkauften Käse essen?
Wir haben verschiedene Käsesorten, die sich hervorragend für die Schwangerschaft eignen.
Darf der Hund in Ihren Laden kommen?
Leider sind Hunde oder andere Tiere in unserem Geschäft nicht erlaubt.
Haustiere sind im Restaurant herzlich willkommen.
Wie lange sind Ihre Produkte haltbar, wenn ich sie gekauft habe?
Es gibt viele Faktoren, die bestimmen, wie lange ein gekühltes Produkt gelagert werden kann. Insbesondere ist es wichtig, die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Deshalb ist es ratsam, die Ware direkt nach Hause zu bringen und in den Kühlschrank zu stellen. Achten Sie außerdem darauf, Fischprodukte ganz unten im Kühlschrank zu lagern, wo es am kältesten ist.
Vakuumverpackter heiß geräucherter/kalt geräucherter Lachs - 2 Wochen ab Verpackungsdatum
Plastifizierter heiß geräucherter/kalt geräucherter Lachs - 3-5 Tage ab Kaufdatum
Vakuumverpackte heißgeräucherte Makrele - 2 Wochen ab Verpackungsdatum
Weichgemachte, heißgeräucherte Makrele - 3-5 Tage ab dem Tag des Kaufs
Geräucherte Garnelen - 2-3 Tage ab Kaufdatum
Frischer Fisch - 2-4 Tage ab Kaufdatum (0-2°C)
Frische Meeresfrüchte - 1-2 Tage ab Kaufdatum (0-2°C)