Friday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 139 kr Pulled pork, tomat och mangosalsa, gräddkokt majs, tortilla, rostad potatis Veckans fisk – 169 kr Bakad fisk, janssonpotatis, kavringskrisp, brynt smör, hackat ägg Veckans vegetarisk – 139 kr Sallad på pärlcouscous smaksatt med curry serveras med friterad halloumi & örtcreme Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd […]
Thursday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 139 kr Schnitzel, svampsås, broccoli, serveras med rostad potatis Veckans fisk – 169 kr Bakad fisk, janssonpotatis, kavringskrisp, brynt smör, hackat ägg Veckans vegetarisk – 139 kr Sallad på pärlcouscous smaksatt med curry serveras med friterad halloumi & örtcreme Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt […]
Wednesday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 139 kr Raggmunkar, stekt fläsk & lingon Veckans fisk – 169 kr Bakad fisk, janssonpotatis, kavringskrisp, brynt smör, hackat ägg Veckans vegetarisk – 139 kr Sallad på pärlcouscous smaksatt med curry serveras med friterad halloumi & örtcreme Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt kaffe & […]
Tuesday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 139 kr Nattbakad karre, rostad blomkål, örtcreme, skysås, potatisstomp Veckans fisk – 169 kr Bakad fisk, janssonpotatis, kavringskrisp, brynt smör, hackat ägg Veckans vegetarisk – 139 kr Sallad på pärlcouscous smaksatt med curry serveras med friterad halloumi & örtcreme Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt […]
Annandag Påsk
serveras kl. 12.00-15.30 Påskbuffé En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Buffén dukas in kl. 15.30 Läs mer här Även bistromeny serveras
Easter Day
serveras kl. 12.00-18.30 Påskbuffé En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Buffén dukas in kl. 18.30 Läs mer här Även bistromeny serveras
Easter Eve
serveras kl. 12.00-18.30 Påskbuffé En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Buffén dukas in kl. 18.30 Läs mer här Även bistromeny serveras
Good Friday
serveras kl. 12.00-18.30 Påskbuffé En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Buffén dukas in kl. 18.30 Läs mer här Även bistromeny serveras
Maundy Thursday
serveras kl. 12.00-15.30 Påskbuffé En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Buffén dukas in kl. 15.30 Läs mer här Även bistromeny serveras
Wednesday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 135 kr Pannbiff, löksky, lingon, saltgurka och kokt potatis Veckans fisk – 155 kr Kall inkokt lax, dill och rommajonnäs, picklade grönsaker, dillslungad potatis Veckans vegetarisk – 135 kr Vegetariska biffar, tzatziki, grekisk sallad, rostad potatis Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt kaffe & hembakad […]
Tuesday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 135 kr Krämig kycklinggryta med champinjon, bacon, senap serveras med potatispuré Veckans fisk – 155 kr Kall inkokt lax, dill och rommajonnäs, picklade grönsaker, dillslungad potatis Veckans vegetarisk – 135 kr Vegetariska biffar, tzatziki, grekisk sallad, rostad potatis Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt kaffe […]
Monday
serveras kl. 11.30-14.30 Dagens husman – 135 kr Vitlök- och citronmarinerad kotlett, tzatziki , grekisk sallad, rostad potatis Veckans fisk – 155 kr Kall inkokt lax, dill och rommajonnäs, picklade grönsaker, dillslungad potatis Veckans vegetarisk – 135 kr Vegetariska biffar, tzatziki, grekisk sallad, rostad potatis Samtliga rätter serveras med soppa, salladsbord, bröd & smör samt […]
Sunday
för lunch är köket öppet 12.00-15.00 Köket rekommenderar Mandelpotatissoppa med kallrökt rådjursfilé, löjrom & pommes allumettes Torskrygg med skaldjurssås, inbakad fänkål & potatiskroketter Pannacotta på mjölkchoklad & cointreau med bakad mörk choklad, mandarincurd & mandarinmaräng Hela menyn hittar du här
Saturday
för lunch är köket öppet 12.00-15.00 Köket rekommenderar Mandelpotatissoppa med kallrökt rådjursfilé, löjrom & pommes allumettes Torskrygg med skaldjurssås, inbakad fänkål & potatiskroketter Pannacotta på mjölkchoklad & cointreau med bakad mörk choklad, mandarincurd & mandarinmaräng Hela menyn hittar du här
Sunday
för lunch är köket öppet 12.00-15.00 Köket rekommenderar Skaldjurssoppa med knyte fyllt med hummer & havskräfta, dillpicklad gurka Bräserad oxkind & potatiskaka karljohansvamp, rotselleri, rödvinssky & tryffelemulsion Gjuten mjölkchokladpannacotta med bakad mörk choklad, passionsfruktskola & passionsfruktscurd Hela menyn hittar du här
Saturday
för lunch är köket öppet 12.00-15.00 Köket rekommenderar Skaldjurssoppa med knyte fyllt med hummer & havskräfta, dillpicklad gurka Bräserad oxkind & potatiskaka karljohansvamp, rotselleri, rödvinssky & tryffelemulsion Gjuten mjölkchokladpannacotta med bakad mörk choklad, passionsfruktskola & passionsfruktscurd Hela menyn hittar du här
This week's assortment
This list is updated regularly but deviations may occur Is there anything in particular you are looking for but cannot find on the list? Contact us and we will do everything we can to order it for you. We can get hold of most things against pre-order and according to season. In the column on the right you can see from [...]
New Year's menu
Pre-order by December 27th. From 2 people and up.
Christmas lunch
från första till fjärde advent kan man boka vår goda jullunch, alla dagar i veckan. Perfekt för företaget eller familjen med goda julsmaker i annan tappning. OBS! MÅSTE FÖRBOKAS! Julmeny Laxtriomed passande såser, ägg & hembakat dansk rågbröd Honungsglaserad fläsksidamed kryddig brunkål, potatisbakelse, äppelchutney & julsky Vispad saffranspannacottamed bakad chokladkräm, lingon & pepparkakssmul 349 kr/person […]
Christmas country walk
Order the day before at the latest. From 2 portions and up
Arctic char won silver in the Swedish Championship
Under vecka 41 åkte Robin och Linnea upp till Skellefteå för att delta i SM i Mathantverk som arrangeras av vårt nationella resurscentrum för mathantverk, Eldrimner. Tillsammans med ungefär 200 andra mathantverkare som deltog med drygt 600 bidrag hade vi några fantastiska dagar i norra Sverige med seminarier, branschträffar och inte minst själva SM där […]
Shrimp sandwich day
October 14 is Shrimp Sandwich Day, and of course we're going to celebrate! Shrimp sandwich (takeaway) – SEK 95 each (regular price SEK 165 each) Shrimp sandwich (served) – SEK 169 each (regular price SEK 239 each) Offer valid on October 14, 2025.
Rökmästaren och ålen
Att röka fisk är inget man gör i all hast. Det är inte bara att slänga in och hoppas på ett gott resultat. Det kräver engagemang, tålamod och djup kunskap om råvaran – för att det ens ska bli lite gott. De senaste dagarna har jag fått följa Martin Hellström vid hans rökugn och uppleva […]
Skaldjurstiden är nu
Signalkräftor eller havskräftor, vilken är din favorit? Vi har svårt att bestämma oss för vilka vi tycker är bäst, men kanske är det ändå signalkräftan kokt med mycket krondill som vi helst sätter tänderna i och sörplar ljudligt på. I butiken just nu har vi svenska signalkräftor i medium- och jumbostorlek och havskräftor i storlekarna […]
Friday
for lunch the kitchen is open 12.00-15.00 Lunch menu for evening the kitchen is open is 17.00-20.30 Shrimp all you can eat Between 15.00 and 17.00 we are open for drop in if time permits Bistromeny
News at the cheese counter
Cheese galore, isn't it great? We have brought in a whole load of both well-tested varieties and a lot of new ones. In the spring, we started working with a new cheese supplier to be able to meet more requests and also, in many cases, to reduce prices on several types of cheese. On the shelves out in the store [...]
Time for a barbecue?
We're loading up the fish counters with tasty fish to grill - whole sea bass, whole mackerel, whole Arctic char, salmon fillet and salmon chops will be available in store from Thursday morning. In addition to grilled fish, we'll be bringing home tasty seafood and lots of other good fish for weekend dinners. Click here to see this week's selection - think [...]
Midsummer
We are now fully loaded up for midsummer and the counters are filled to the brim with everything for your buffet and more. Herring, hot smoked salmon, fresh fish and good ready-made starters. The shop is open from 10.00-14.00 on Midsummer Eve and 10.00-18.00 on all other days. We are not taking any more pre-orders in order to have time to [...]
New with us
News from Fangst: Now we have received a whole bunch of nice products from the Danish producer Fangst who produces processed fish products for a Scandinavian tapas. Above all, they produce sprat to be consumed by us humans, which today is not done to a very large extent and that makes this product both unique and very environmentally friendly. Also [...]
We are extending our opening hours
Easter is coming and that means that our store will change its opening hours, so you will be able to shop at more times than during the winter. From March 31, new opening hours apply. You can find all our opening hours on the Opening hours page. You know that you can pre-order your goods, right? A great thing [...]
Tapas time?
In our shop you can find lots and lots of goodies for your home snack. Olives, salsa, crackers, cheeses, charcuterie, seafood, sauces and not least our entire range from Fangst and Høst On lots of products we have a lower price than the recommended price and with our large assortment you can make the tapas of the century - [...]
Small Festive Buffet
Pre-order at least 5 days before. From 8 servings and up. Perfect for the student buffet!
Grand Festive Buffet
Pre-order at least 5 days before. From 8 servings and up. Perfect for the student buffet!
Jubilee year 2025
In 2025, Rökeriet turns 5 years old (and 40 years at the same time). Rökeriet was founded in 1985 and in 2020 Robin and Linnea took over as owners and started serving lunch.
Delicacies for New Year
Do you want to avoid standing with pots and pans all over the stove when guests arrive and hands in the sink when dessert is served? We deliver catering in various forms for your New Year's celebration. New Year's menu All our catering In the store, we load up with seafood and fresh fish for those who want to offer their own cooking. We recommend that [...]
We are uploading
för fullt inför julen – kika in i butiken för att se alla godsaker till just ditt julbord
Christmas buffet
Pre-order at the latest 3 days before. From 10 people and up, can also be ordered as a plate for smaller parties.
About herring
When to put it in yourself: It's almost time to put in this year's Christmas herring. If you want to put in fresh herring fillets, they are the perfect size and just right until week 49/50. We have herring in our counters Tuesdays-Fridays every week, if you want to see the current list of our range of fresh fish [...]
About salmon
What can I do with Faroese salmon? It's a fantastic ingredient for many dishes from all over the world. Make sushi on the back, bake the belly with the fine root vegetables of the fall and cook a tasty soup with pieces from the tail and you will have dinner for 4 people for 3 days from just one salmon side and you will make use of [...]
gangway
Pre-order at least 2 days before. From 2 people and up.
The Great Delirium
Pre-order at least 2 days before. From 4 people and up.
The Little Delirium
Pre-order at least 2 days before. From 4 people and up.
Shrimp platter luxury
Pre-order at least 4 days before.
Shrimp platter
Pre-order at least 2 days before. From 2 people and up.
Roast beef/chicken sandwich cake
Pre-order at least 2 days before. From 4 portions and up.
Salmon & shrimp sandwich cake
Pre-order at least 2 days before. From 4 portions and up.
Sandwiches
Pre-order by the day before. From 1 piece and up.
Shrimp sandwich
Can be ordered the same day. From 1 portion and up.
Salmon dish luxury
Order the day before at the latest. From 2 portions and up.
Salmon barrel
Order the day before at the latest. From 2 portions and up
About shrimp
During this period of the year, shrimps change their shells and this means that they may look a little different than usual. During the shell change, the shrimp moves its main roe and adds its abdominal roe and the meat of the shrimp can become a little softer and harder to peel. The main roe is clearly visible as the shrimp turns slightly black at the head, but this is