Fiskvagnen

Nypremiär 6 oktober

Fiskvagnen har åkt på semester för att få lite välbehövligt underhåll men också lite utvärdering och uppgradering.

 

Varför?

Resan med vår fiskvagn började under våren 2021 och blev väldigt snabbt verklighet. Redan den 2 juni öppnades vagnen för de första kunderna och vi provade ut ett sortiment för uppstarten. Nu är det dags att gå tillbaka till ritbordet och få fram rätt sortiment för framtiden. Har du idéer och tips, önskemål eller synpunkter? Skicka gärna dina tankar till oss på info@rokeriet.se, så tar vi med oss det i arbetet framåt.

På återseende!

Hälsningar,
Robin & Linnea med personal

Delar av vårt sortiment

Sortiment och priser varierar dagligen beroende på tillgång av råvaror, men nedan finns en del av tänkt sortiment.

Är det något särskilt du önskar eller något du saknar? Skicka gärna ett mail eller slå en pling för att lägga order eller ge oss tips.

Räkmacka
Sillamacka
Laxpaj
Koljafilé
Laxfilé
Torskryggfilé
Fjällrödingfilé
Tångcaviar/Tångpärlor
Regnbågsrom
Varmrökt lax, dubbelfilé naturell
Varmrökt lax, dubbelfilé citron
Varmrökt makrillfilé, vitlök/paprika
Varmrökt makrillfilé, jäger
Stekt inlagd sill
Senapssill
Romsill
 
Färsk räka
Handskalad Räka i lake
Kräftstjärtar i lake
Romsås
Aioli, vitlök
Aioli, lime/chili
 
Hovmästarsås
Danskt rågbröd

Färskt i vagnen

Avvikande öppettider

Restaurang

Torsdag 19/8

11.30-18.00

Fiskvagnen

25 juni – Midsommarafton

10.00-13.00

Restaurang

Måndag 9/8

10.00-16.00

Övriga dagar gäller ordinarie öppettider även vid röda dagar

Serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00