395 kr/kg. Filé med skinn. Beställ per telefon eller mail. Med reservation för slutförsäljning.
Fångstområde: Sverige, InsjöFångstmetod: OdladLatinskt namn: Salvelinus alpinus
Serveras måndag-fredag kl. 11.30-14.00
på hembakad baguette, aioli
vår hemrökta lax från Färöarna, romsås, kokt potatis
kolja, pommes, tartarsås, ärtpuré
på vårt egna rågbröd, ägg, majonnäs, handskalade räkor
hemgjorda godsaker - lagom till kaffet