Måndag
serveras kl. 11.30-14.30 Husman – 125 kr Skinkjansson med purjolök & västerbottensost, skysås & picklad gurka Veckans fisk – 145 kr Kolja med rödbetor, kapris, pepparrot, potatis & brynt smör Veckans vegetarisk – 125 kr Smörbakad blomkål med potatiskroketter, tryffelmajonnäs & picklad lök inkl. salladsbord, bröd, soppa, vatten, kaffe & hembakad kaka Vi serverar också vår […]
Fredag
serveras kl. 11.30-14.30 Husman – 125 kr Burgare med ramslöksmajonnäs, bacon, lagrad cheddar & friterad potatis Veckans fisk – 145 kr Örtmarinerad sillfilé, räksallad med dill & gräslök, potatispuré Veckans vegetarisk – 125 kr Mozzarellafyllda Arrancinibollar med mustig tomatsås, ruccola & peccorino inkl. salladsbord, bröd, soppa, vatten, kaffe & hembakad kaka Vi serverar också vår bistromeny […]
Torsdag
serveras kl. 11.30-14.30 Husman – 125 kr Dansk fläskstek med gräddsås, rödkål, äppelmos & sockerstekt potatis Veckans fisk – 145 kr Örtmarinerad sillfilé, räksallad med dill & gräslök, potatispuré Veckans vegetarisk – 125 kr Mozzarellafyllda Arrancinibollar med mustig tomatsås, ruccola & peccorino inkl. salladsbord, bröd, soppa, vatten, kaffe & hembakad kaka Vi serverar också vår bistromeny […]
Veckans sortiment
Denna listan uppdateras löpande men avvikelser kan förekomma Är det något särskilt du söker men inte hittar på listan? Kontakta oss så ska vi göra allt vi kan för att beställa hem det till dig. Vi kan få tag i det allra mesta mot förbeställning och efter säsong. I kolumnen till höger ser du från […]
Äntligen skrubba
Denna veckan har vi fått in alldeles nyfångad skrubba. En klassiker som blir ljuvligt mjäll efter en sväng i mjölbad och stekpanna med rikligt med smör. Servera med kokt potatis, färsk dil & citron och lite skirat eller brynt smör. Begränsad mängd och med risk för slutförsäljning, förboka gärna.
Tapasdags?
I vår butik kan du hitta massor och åter massor av godsaker till din hemmatapas. Oliver, salsa, knäcke, ostar, chark, skaldjur, såser och inte minst hela vårt sortiment från Fangst och Høst På massor av produkter har vi lägre pris än det rekommenderade priset och med vårt stora sortiment kan du göra århundradets tapas – […]
Lilla Festbuffén
Förbeställ senast 5 dagar innan. Från 8 portioner och uppåt. Perfekt till studentbuffén!
Stora Festbuffén
Förbeställ senast 5 dagar innan. Från 8 portioner och uppåt. Perfekt till studentbuffén!
Jubileumsåret 2025
Under 2025 fyller Rökeriet 5 år (och 40 år samtidigt). 1985 grundades Rökeriet och 2020 tillträdde Robin och Linnea som ägare och började att servera dagens lunch.
Delikatesser till Nyår
Vill du slippa stå med kastruller på hela spisen när gästerna kommer och händerna i diskbaljan när desserten serverats? Vi levererar catering i olika former för just ditt nyårsfirande. Nyårsmeny All vår catering I butiken laddar vi upp med skaldjur och färsk fisk för den som vill bjuda på sin egen kokkonst. Vi rekommenderar att […]