AktuelltButiken
Skaldjurstiden är nu
Signalkräftor eller havskräftor? Vi har svårt att bestämma oss. Just nu står svenska signalkräftor i mediumstorlek och havskräftor i 11/15 och 6/10 i disken.
Läs mer
Åhus – Yngsjö
Ditt lokala rökeri
Vi röker allt själva. Havssalt för smaken, alspån för röken, och gott om tid. Butik, restaurang och catering på samma gård.
Dagens lunch
Idag · måndag 14 sep.
Dagens husman
139 kr
Rökt Lammstek
med rosmarinsrostade rotfrukter, rostad vitlökssky & potatispuré
Veckans fisk
169 kr
Fiskgratäng
med skaldjursås, fänkål & kräftstjärtar
Veckans vegetariska
139 kr
Kålfritters
med dragonemulsion, örtbakad tomat & rostad potatis
Sallad, soppa, bröd, kaffe & liten kaka ingår
Öppettider
- Stängt
Butiken
10:00 – 15:00
- Stängt
Restaurangen
11:30 – 14:30
- Stängt
Växeln
08:00 – 16:00
Boka bord
044-24 91 21
Åhus – Yngsjö
Vi röker allt själva
Vi röker allt själva i egna lokaler, inget fusk och inget krångel — ett rent hantverk. Lax från Färöarna, makrill, sill, räkor och mycket mer. Havssalt för bästa smak, alspån för mild men tydlig röksmak. Långsamt, noggrant och smakfullt är för oss det självklara valet.
Från gården
Just nu i butiken
Det senaste från gården, disken och röken.
Butiken
Nytt hos oss
En hel del nyheter har börjat komma in i sortimentet — delikatesser, viltkött, kalvfärs och en välfylld ostdisk. Håll utkik de närmsta veckorna.
Läs merOm oss
Fjällröding fick SM-silver
Vår varmrökta fjällröding kammade hem en silvermedalj i SM i Mathantverk i Skellefteå. Nästa år kommer SM till Kristianstad.
Läs mer
Kommande
Våra evenemang
3 okt.·17:30–21:00
Skaldjurshyllning – Pianomusik
Finns det något bättre än skaldjur på hösten? Det är verkligen råvarornas bästa tid med fullmatade krabbor, saftiga humrar och ljuvliga räkor. Till detta passande viner och härlig pianomusik.
17 okt.·17:30–23:00
Irländsk afton med Tullamore Lads
Världsberömda Tullamore Lads är tillbaka och levererar en helkväll med Irländska godbitar! Klackarna i taket, klapp i hand och sväng i knäna utlovas när grabbarna i bandet stämmer upp på fiol, mandolin och gitarr mm. Boka bord före musiken så hinner du äta i lugn och ro innan volymen höjs.
23 okt.·17:30–21:00
Quizkväll
Är du en hejare på quiz? Vill du klå svågern i kluriga frågor? Eller vill du mest äta och dricka gott?
Rökeriet
En samlingspunkt
Hos oss kan du avnjuta en måltid som alltid är hemlagad med råvaror vi är stolta över. Vi letar alltid efter nya råvaror som kan utveckla våra klassiker och ge våra kockar utlopp för sin kreativitet. Köp med dig hem färsk fisk, rökt fisk, inlagd sill, ost, chark eller något annat gott från det stora delikatessutbudet i vår butik.
Nyhetsbrev
Nyheter från rökeriet
Vad som ligger i röken, veckans sortiment och när räkfrossan drar igång. Några mejl per säsong — inte fler än vi själva skulle vilja få.