AktuelltOm oss
SM guld på hemmaplan
Vår kallrökta lax gjorde succé på årets upplaga av SM i mathantverk som detta året arrangerades i Kristianstad.
Läs mer
Åhus – Yngsjö
Ditt lokala rökeri
Vi röker allt själva. Havssalt för smaken, alspån för röken, och gott om tid. Butik, restaurang och catering på samma gård.
Dagens lunch
Idag · onsdag 11 nov.
Dagens husman
139 kr
Stekt fläsk med löksås
lingon & kokt potatis
Veckans fisk
169 kr
Gräddig fisk- & skaldjursgryta
med tomat & saffran, picklad fänkål & aioli
Veckans vegetariska
139 kr
Örtbakad blomkål
stompad potatis smaksatt med senap, brynt smör & pepparrot
Sallad, soppa, bröd, kaffe & liten kaka ingår
Öppettider
- Stängt
Butiken
10:00 – 16:00
- Stängt
Restaurangen
11:30 – 14:30
- Stängt
Växeln
08:00 – 16:00
Boka bord
044-24 91 21
Åhus – Yngsjö
Vi röker allt själva
Vi röker allt själva i egna lokaler, inget fusk och inget krångel — ett rent hantverk. Lax från Färöarna, makrill, sill, räkor och mycket mer. Havssalt för bästa smak, alspån för mild men tydlig röksmak. Långsamt, noggrant och smakfullt är för oss det självklara valet.
Från gården
På gång hos oss
Det senaste från restaurangen, butiken & rökeriet.
Kommande
Våra evenemang
14 nov.·17:30–21:00
Gåsamiddag & Pianomusik
Hösten är här och med den kommer alla godsaker, men bäst av alla är nog gåsen! Tillagad under lång tid på låg temperatur, och den bara smälter i munnen. Självklart är råvarorna svenska, som alltid hos oss.
27 nov.·18:00 & 19:00
Julbord & Pianomusik
Vi lagar som vanligt allt vi bara kan själva på svenska råvaror av hög kvalitet. Det vi inte kan göra själva hämtar vi hos våra kollegor i trakten.
28 nov.·12.00-15.30
Jullunch
Varje lördag och söndag i adventstid serverar vi på Rökeriet jullunch på buffé. Du kommer hitta många av julens godsaker på detta bord som avrundas med ett ordentligt gottebord.
Rökeriet
En samlingspunkt
Hos oss kan du avnjuta en måltid som alltid är hemlagad med råvaror vi är stolta över. Vi letar alltid efter nya råvaror som kan utveckla våra klassiker och ge våra kockar utlopp för sin kreativitet. Köp med dig hem färsk fisk, rökt fisk, inlagd sill, ost, chark eller något annat gott från det stora delikatessutbudet i vår butik.
Nyhetsbrev
Nyheter från rökeriet
Vad som ligger i röken, veckans sortiment och när räkfrossan drar igång. Några mejl per säsong — inte fler än vi själva skulle vilja få.