Åhus Vinfest – Meny & Information
Tillsammans med vår närmsta granne, Åhus Vingård, arrangerar vi Åhus Vinfest.
Meny
Serveras från kl. 17.30. Måste förbokas på telefon 044-24 91 21
Alla rätter är framtagna tillsammans med Carina på Gavelin Wine för att passa Vingårdens fina viner.
Amuse-bouche:
Böcklingmousse med lokala chips
Före maten:
Heta hummerqueneller i skaldjurssky med syrliga tångpärlor och vinblad
Själva maten:
Grillad lokal kyckling, rökt sidfläsk från Degeberga, potatiskrokett, björnbärssky
Efter maten:
Svenska äpplen, rågsmul, kanel, färskostkräm, äppelchips
445 kr/person
Vinpaket
Åhus Solaris till fördrink
Åhus Solaris EQ till förrätt
Åhus Leon Millot till huvudrätt
Åhus Gold till dessert
550 kr/person
Livemusik
Paula Wright tillsammans med Niclas, Palle och Matilda gästar oss och bjuder på skön slow-country, som bara ger kvällen lite extra rofylld och njutbar. Från kl. 19.00.
Timme-schema
Vingården Arrangerar
- 13.00 - 17.00
- Guidade turer i vingården med provsmakning av tre Åhusviner
- Mer information och för bokning på www.åhusvingård.se. Samling utanför Rökeriets entré. 300:-/person
- 15.00 - 17.30
- Workshop - så väljer du mat till Åhusvinerna
- Sommelier Carina Olofsson Gavelin tar dig med på en inspirerande resa i smakernas värld, du får prova hur olika Åhusviner och grundsmaker fungerar ihop och hur de kombineras på bästa sätt, du får tips om mat som passar till de olika vinerna från Åhus Vingård. Begränsat antal platser. 650:-/person. Bokning på www.åhusvingård.se
- 17.30 - 20.00
- Vinfestmenyn serveras