Från den 1 december serverar vi vårt rejäla julbord. Vi lagar som vanligt allt vi bara kan själva på svenska råvaror av hög kvalitet. Det vi inte kan göra själva hämtar vi hos våra kollegor i trakten – som t.ex. Degeberga Slakteriprodukter som levererar goda korvar och leverpastej till julbordet. Såklart serveras mycket från havet på våra julbord, både fisk och skaldjur.
Vill du boka middag till kommun, region eller landsting? Vi har ett par olika alternativ för både avhämtning och middag i restaurangen. Kontakta oss på knappen nedan för mer information och bokning.
Varje söndag från den 1 advent serverar vi våra utvalda favoriter av julens delikatesser till lunch i vår restaurang. Ett digert bord med sillar, kallskuret, varmt och givetvis ett rejält gottebord att sätta tänderna i. Till dessa söndagar rekommenderar vi att boka bord, men vi tar även emot drop in i mån av tid och plats. Serveras 3, 10 och 17 december kl. 12.00-14.00 eller 14.30-17.00
Dagens serveras t.o.m. den 15 december och gör därefter paus över jul och nyår. Den 18-22 december serverar vi helgmeny. Stängt 23-26 december. Den 27-30 december serverar vi återigen helgmeny och därefter är det lite stängt tills vi öppnar för helgmeny igen den 4/1-2024. Dagens från den 8 januari 2024. Se våra öppettider under fliken ”Öppettider”.
Bistromeny serveras måndag-fredag mellan 11.30-14.00 och lördag kl. 12.00-15.00 (alltså ej under servering av julbord). Gäller även take-away.
Restaurangen är stängd från den 23 till den 26 december. Öppnar igen den 27 till 30 december och därefter lite nyårsledigt till och med den 3 januari 2023
Jultallrik & landgång går kan hämtas den 2, 9 och 16 december samt 18 till 23 december.
Bokar du för fler än 25 personer kan vi göra både tallrik och landgång måndag-lördag från den 1 till den 23 december
Varmrökt lax
– Dubbel naturell – 495 kr/kg
– Dubbel limepeppar – 495 kr/kg
– Dubbel vitlökspeppar – 495 kr/kg
– Dubbel dill – 495 kr/kg
– Enkel jägermix – 495 kr/kg
– Enkel sweet chili – 495 kr/kg
Varmrökt makrillfilé – 280 kr/kg
– Vitlökspeppar
– Jägermix
– Svartpeppar
Varmrökt makrill hel – 195 kr/kg
Varmrökt ål, mittbit – 655 kr/kg
Varmrökt ål, hel/halv – 625 kr/kg
Varmrökt sillfilé – 195 kr/kg
Varmrökt böckling, hel – 155 kr/kg
Alla sillinläggningar 235 kr/kg
– Brantevik
– Fransk lök
– Special
– Glögg
– Lingon
– Senap
– Saffran
– Skagen
– Citron
– Vitlök/ört
– Rom
– Stekt inlagd
– Årets klara: Portvin
– Årets krämiga: Apelsin/enbär
Med reservation för ändringar och slutförsäljning av vissa sorter
Romsås – 210 kr/kg
Citron-/dillsås – 190 kr/kg
Sweet chilisås – 190 kr/kg
Favoritsås – 190 kr/kg
Aioli (laktosfri) – 190 kr/kg
Saffransaioli (laktosfri) – 190 kr/kg
Hovmästarsås (laktosfri) – 190 kr/kg
Skagenröra – 285 kr/kg
Laxröra – 245 kr/kg
Varierande sortiment kan förekomma i butiken.
Ost från Ohlssons Ost
– Brie
– Camembert
– Sant agür
– Cheddar
– Roquefort
– Morbier reserva
– Appenzeller
– Dansk vesterhav
Chark från Degeberga
– Jägarfläsk
– Gammaldags kallrökt korv
– Varmrökt korv
– Kallrökt oxkorv
– Spickeskinka
– Leverpastej
– Prinskorv
– Wienerkorv
– Leverkorv
– Rökt leverkorv
Chark från Friskens Vilt
– Ölkorv på vildand
– Rökt och skivat vildgåsbröst
Chark från Trolle Ljungby
– Vildsvinschorizo
– Gräsandssalami, Vitlök
Sortimentet kan variera
Nedan anges några exempel, mycket mer finns i vår butik.
Hallonprodukter från Hallongården
– Hallonmarmelad
– Jordgubb/Rabarbermarmelad
– Krusbärsmarmelad
– Hallonsaft
– Hallonglögg
– Hallonbalsamvinäger
– Hallonmüsli
Äppelprodukter från Öspab
– Äppelmust
– Äppelcidervinäger
– Äppelmos med bitar
– Äppelringar
Hembakat
– Danskt rågbröd
– Vörtbröd
– Rågsiktsbröd med fänkål
– Tunnbrödsknäcke
Övrigt
– Honung från Vittskövle
– Honung från Åhus/Kristianstad
– Tunnbrödschips
– Senap från Tollarp
och mycket mycket mer!
10-kort för Dagens husman
1 215 kr
Presentkort – gäller både i restaurang & butik
Valfritt belopp!
Vi reserverar oss för felstavningar och att informationen på hemsidan kan vara fel/gammal.
© 2020 RE
Goda delikatesser från vår butik
Goda delikatesser från vår butik
ENBART FÖR TAKE-AWAY!
Standard, 225 kr
Tilläggspaket + 125 kr
En macka med det bästa till julen
Krämig skaldjurssoppa med fisk- & skaldjursmousselin & örtkrutonger
innehåller: mjölkprotein, laktos, (gluten)
Nattbakad oxkind med tryffelskysås, sotad steklök, rökt sidfläsk, tranbär, pommes Anna och rotfruktskrisp
innehåller: mjölkprotein
Vispad messmörspannacotta med hjortron, bakad chokladkräm, salt kolasås & mandel
innehåller: mjölkprotein, laktos, gluten, ägg, spår av nötter
Vi tar inte hänsyn till allergier i denna menyn, den säljs enbart som den är specificerad ovan.
Levereras kallt och värms upp hemma inför servering.
Säljs enbart på nyårsafton, den 31 december, och hämtas mellan kl. 10.00-13.00
Beställ online, per mail eller telefon senast den 27 december (växeln är stängd 24 december-26 december men det går bra att beställa online eller per mail även under denna perioden).