Butik

Förbeställ dina varor

Lägg din beställning här så packar vi den till dig. Du betalar när du hämtar i butiken.

Just nu

Veckans utvalda

Kampanjer och nyinkommet, direkt ur disken.

SM-guld 2026

BÄST I KLASSEN

Kallrökt lax

Torrsaltad med havssalt och långsamt kallrökt

549 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

BitSkivad579 kr/kg

200 g

SM-brons 2026

Stekt inlagd sill

Panerad i grovt rågmjöl - inlagd i ättika

299 kr/kg · ca 75 g

Vägs i disken — du betalar den faktiska vikten.

2 st

Från vårt rökeri Såser & Röror Sillinläggningar Skaldjur Färsk fisk Från vårt bageri Färdiglagat Ur vår cateringmeny

Visa varor för

Våra produkter

Såser & Röror

Vad vore mat utan sås?

Romsås

Klassikern - den man typ inte kan vara utan

22,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Citron- & dillsås

En lite friskare och lättare sås

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Hovmästarsås

Ett måste till gravad och kallrökt lax

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Favoritsås

Hovmästarsås och creme fraiche - krämigt och gott

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Sweet chilisås

Såsen som är gjord för vår lax med samma smaksättning

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Aioli

Vår storsäljare till skaldjuren

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Örtaioli

Med vitlök och en blandning av persilja, dill och andra fina örter

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Nyhet

Limeaioli

Frisk och syrlig

20,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Skagenröra

Vår absolut storsäljare - nästan ingen lämnar butiken utan en liten burk

37,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Het räkröra

En röra med lite sting

37,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Laxröra

På vår hemrökta lax

19,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Våra produkter

Sillinläggningar

Till frukost, lunch eller middag - varför inte alla tre?

SM-brons 2026

Stekt inlagd sill

Panerad i grovt rågmjöl - inlagd i ättika

299 kr/kg · ca 75 g

Vägs i disken — du betalar den faktiska vikten.

2 st

Matjessill

Klassikern till midsommar - eller när som helst

199 kr/kg · ca 60 g

Vägs i disken — du betalar den faktiska vikten.

2 st

Kryddsill

Gjord på hela småsillar i klassisk kryddning

249 kr/kg · ca 30 g

Vägs i disken — du betalar den faktiska vikten.

4 st

Brantevikssill

Den skånska klassikern

24,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Löksill

Syrlig sill i klar lage

24,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Senapssill

Ett måste till sillbordet

24,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Romsill

Krämig och mild

24,90 kr/hg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Våra produkter

Skaldjur

Räkor, kräftor, musslor och ostron - har du en favorit?

Havskräftor M

Storlek M (11/15)

499 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Hela kokta krabbor på krossad is i fiskdisken

Krabba

Hel och kokt

299 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

700 g

Slut just nu

Blåmusslor

Färska, i nät. Kravmärkta

89 kr/kg

Slut just nu

Blåmusslor

Räkna 500 g per person som förrätt och ett kilo som huvudrätt. Skölj, kasta de som inte stänger sig, och koka dem i vitt vin med lök och grädde.

Tips från disken

Koka i vitt vin och örter. Musslorna är klara när de öppnat sig, och de som är stängda ska kasseras. Spara fonden och tillsätt riktig grädde så får du en jättefin vitvinssås att använda till musslorna eller annan fisk!

Fångstområde: Sverige
Fångstmetod: Odlad, Krav
Latin: Mytilus edulis
I disken från: Tisdag

Våra produkter

Färsk fisk

Vi laddar upp diskarna tisdag till lördag varje vecka. Ursprung och fångstmetod står på varje vara.

Slut just nu

Fjällröding hel

Busenkel på grillen!

259 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

Slut just nu

Fjällröding hel

En fjällröding väger ca. 8 hg. Vi packar så nära vi kan i vikt

Tips från disken

Perfekt att lägga på grillen eller baka i ugn! Gnid in hela fisken med salt och peppar, även inuti buken. Fyll buken med önskad smaksättning, till exempel citrus, örter och rotsaker. Kokt potatis och en kall örtsås är gott att servera till.

Fångstområde: Island
Fångstmetod: Odlad
Latin: Salvelinus alpinus
I disken från: Tisdag

Laxfilé MS

Från Färöarna

379 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Laxfilé MS

Odlad på Färöarna, fri från antibiotika och hormonella tillsatser. Vi styckar efter önskemål — säg till i meddelandefältet om du vill ha den skinnfri eller i portionsbitar.

Tips från disken

Strö över salt och svartpeppar. Pressa lite färsk citron över och lägg på en klick smör. Baka mitt i ugnen på 175 grader i 12–15 minuter. Laxen är klar när innertemperaturen når 54–56 grader, eller när köttet delar sig lätt.

Fångstområde: Färöarna
Fångstmetod: Odlad
Latin: Salmo salar
I disken från: Tisdag

Rödingfilé MS

Klassiker i pannan!

399 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

300 g

Rödingfilé MS

Mildare än lax och med fastare kött. Vår rökta fjällröding tog SM-silver. Behöver knappt mer än smör, salt och en het panna. Vi packar hela filéer och matchar beställd vikt så nära vi kan.

Tips från disken

Krydda efter smak (salt och peppar kommer man långt med) och stek på skinnsidan i smör i 1-2 minuter på medelhög värme, och baka sedan färdigt i ugnen tills fisken uppnått en kärntemperatur på 50-52 grader och låt sedan vila någon minut före servering. Potatis och brynt smör är gott till!

Fångstområde: Island
Fångstmetod: Odlad
Latin: Salvelinus alpinus
I disken från: Tisdag

Slut just nu

Sillfilé MS

Prisvärd husmansklassiker

129 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

Slut just nu

Sillfilé MS

Färsk sillfilé från Östersjön. Stek den i rågmjöl med lingon och potatismos, eller lägg in den själv.

Tips från disken

Panera sillen i lika delar grovt rågmjöl och vanligt ströbröd samt lite salt och stek i smör eller olja tills ytan blivit gyllenbrun. Servera sillen direkt från pannan med hemgjort potatismos, brynt smör, hackad rödlök, rårörda lingon och gröna ärtor. Får du sill över är det perfekt att lägga in i en 1-2-3 lag med lite kryddpeppar och lagerblad och efter 2-3 dagar är sillen färdig att ätas. Gott på en skiva grovbröd och en klick hovmästarsås.

Ursprung: Sverige
Fångstområde: Östersjön, 27.3.d.25
Fångstmetod: Trål
Latin: Clupea harengus
I disken från: Tisdag

Rödspättafilé US

Lättlagad basfisk

449 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

200 g

Rödspättafilé US

Mycket fint, mört och magert kött med en subtilt sötaktig och mild smak som uppskattas av både stora och små. Eftersom filéerna är helt skinnfria är de otroligt smidiga och snabba att tillaga. Vi packar hela filéer och matchar beställd vikt så nära vi kan.

Tips från disken

Passar perfekt att panera och steka gyllene och krispiga eller att rulla ihop och sjuda i en krämig dillsås för en elegant vardagsmiddag. Servera med lite kokt eller pressad potatis, remouladsås och en frisk citronklyfta.

Fångstområde: Islands- & Färöarnas socklar, 27.5
Fångstmetod: Notar och Vadar
Latin: Pleuronectes platessa
I disken från: Tisdag

Slut just nu

Koljafilé US

Vardagsfavoriten

299 kr/kg

Vägs i disken — priset är ett cirkapris.

Slut just nu

Koljafilé US

En fantastisk råvara som är lika uppskattad för sin höga kvalitet som för sin milda och fina smak. Koljan känns lätt igen på sitt kritvita, fasta kött som skivar sig så där perfekt och elegant på tallriken vid tillagning. När filén är helt skinn- och benfri är den otroligt smidig och snabblagad

Tips från disken

Det perfekta valet för allt från en lyxig fiskgratäng och sprödbakad fish and chips till en mustig fisksoppa. Den milda smaken gör dessutom att fisken älskas av hela familjen och passar utmärkt ihop med klassiska tillbehör som dillsås, smält smör och färskpotatis. Be gärna att få den byxad så får du den helt benfri!

Fångstområde: Barents hav, 27.1.b
Fångstmetod: Krokar & linor
Latin: Melanogrammus aeglefinus
I disken från: Tisdag

Våra produkter