Vårt rökeri

Vi som driver Rökeriet mellan Åhus och Yngsjö heter Robin Eriksson och Linnea Lindberg. Vi lärde känna varandra redan 2012 när vi som tonåringar började arbeta för den förra ägaren, och vår gemensamma resa här började på riktigt den 1 april 2020 när vi fick nycklarna till verksamheten – en dag vi aldrig kommer att glömma. Samtidigt som vi slog upp dörrarna slog nämligen coronapandemin till med full kraft. Det blev en minst sagt intensiv start, men med mycket jävlar anamma, långa arbetsdagar och fantastiskt stöd från er gäster lyckades vi vända utmaningen till en flygande start.

Äkta hantverk och lokala råvaror

För oss har visionen alltid varit glasklar: om man heter Rökeriet, då ska man också ha en riktig rök. Det var därför en av våra allra första investeringar. Vi brinner för den skånska matkulturen och vill att ett besök hos oss ska smaka som det gjorde förr, fast i modern tappning.

När du äter hos oss eller handlar i vår butik kan du vara säker på detta:

Svenskt och närproducerat: Allt vårt kött, fågel och mejeriprodukter är svenskt, och vi samarbetar så långt som möjligt med lokala producenter. Vi tillagar allting själva i vårt eget kök.

Säsongens smaker: Våra menyer och grönsaker lever i takt med årstiderna här på slätten.

Det är frukten av detta arbete som gjorde att vi 2021 fick ta emot det ärofyllda priset som Årets Unga Företagare i Kristianstad, vilket gav oss ännu mer energi att fortsätta utveckla denna fantastiska plats.

En mötesplats med anor

Rökeriet har varit ett landmärke i bygden ända sedan starten 1985. Under 2025 firade vi ett fantastiskt dubbeljubileum då Rökeriet fyllde 40 år och vi firade våra första 5 år som stolta ägare.

Vårt mål är att Rökeriet ska fortsätta vara en levande och personlig mötesplats för både hembygden och långväga gäster. Oavsett om du svänger förbi för en lunch, handlar med dig delikatesser från butiken eller njuter av en middag i restaurangen, vill vi att du ska känna dig som hemma.

Varmt välkomna till oss!

Robin & Linnea med personal