Restaurant
Vatertag
Sonntag, 8. November
ab 12.00 Uhr
Drei-Gänge-Menü - 499 kr
Klassische Gubbröra
auf unserem dänischen Roggenbrot mit brauner Butter, Schnittlauch & Dill
Im Rotwein geschmortes Rinderbug
mit Kürbis-Kartoffelstampf, Orangen-Chili-Ofenkarotte und Grünkohlchips
Schonischer Apfelkuchen
mit Vanillecreme
Vorspeisen
Knoblauchbrot
99 krauf hausgebackenem Brot, gereifter Käse & Kräuteraioli
Geräucherte Garnelen
169 krgeräucherte Garnelen des Hauses, hausgebackenes Brot, Kräuteraioli & Rogensauce. Halbe Portion.
Klassische Gubbröra
129 krauf unserem dänischen Roggenbrot mit brauner Butter, Schnittlauch & Dill
Hauptgerichte
Heißgeräucherter Lachs
279 krunser selbstgeräucherter Lachs von den Färöern, Rogensauce & neue Kartoffeln
Fish and Chips
249 krauf gepökeltem Schellfisch, Pommes, Sauce tartare & Erbsenpüree
Geräucherte Garnelen
279 krgeräucherte Garnelen des Hauses, hausgebackenes Brot, Kräuteraioli & Rogensauce. Ganze Portion.
Kabeljaurücken
359 krmit Fenchel-Buttersauce, gebackenem Kürbis und Kartoffelkroketten mit Västerbotten-Käse
Im Rotwein geschmortes Rinderbug
299 krmit Kürbis-Kartoffelstampf, Orangen-Chili-Ofenkarotte und Grünkohlchips
Frittierter Halloumi
249 krmit Kürbis-Kartoffelstampf, Orangen-Chili-Ofenkarotte und Grünkohlchips
Nachspeisen
Otto-Eis
129 krvanilleeis mit Schokoladensauce & Baiser
Schonischer Apfelkuchen
129 krmit Vanillesahne
Crème brûlée
129 krmit honiggerösteten Birnen & karamellisierten Walnüssen
Schokoladentrüffel
39 krzartbitterschokolade und Rum