Räkmacka
189 kr/st
Handskalade räkor på vårt rågbröd
Vad ingår
Vårt danska rågbröd, majonnäs, ägg och handskalade räkor. Beställs dagen innan och kan hämtas i butiken.
Beställning
Beställ senast dagen innan. Från 1 st.
1 st
Catering & Event
Catering
Till dig själv eller till 500 gäster — allt är möjligt.
Catering & event
Vi lagar, ni firar
Vi har många års erfarenhet av att leverera catering till såväl dop, kalas, bröllop och minnesstunder som till företagsfester och större event. Allt från smörgåstårtor till tre-rätters, serverat såväl i våra egna lokaler som i lokaler runt om i Skåne.
- Bröllop
- Dop
- Konfirmation
- Student
- Fest
- Minnesstund
- Företag
- Annat
Det här kan vi leverera
Från ett enda fat till hela festen. Vi lagar i vårt eget kök och röker fisken själva — sedan kör vi ut i Skåne eller dukar upp hos oss.
Fat och plockmat
Lax-, räk- och delifat, smørrebrø, snittar och kanapéer. Klart att ställa på bordet.
Bufféer
Stora och lilla festbuffén, byggda kring dagens fisk och det vi rökt själva.
Serverad meny
Två eller tre rätter upplagt på tallrik — hos oss i restaurangen eller i er egen lokal.
Smörgåstårtor & landgångar
Klassikerna som alltid tar slut först. Lax och räka, rostbiff eller kyckling.
Tillfällen
Bröllop
Ett bröllop är en lång dag och maten ska hålla hela vägen. Vi bygger menyn tillsammans med er — plockmat till minglet, buffé eller serverad meny på kvällen — och tar hänsyn till allergier och specialkost för varje gäst.
- Provsmakning innan ni bestämmer er
- Vi kommer ut till er lokal i hela Skåne
- Servering och dukning om ni vill
Tillfällen
Dop, konfirmation & student
De dagarna kommer en gång. Vi tar hand om maten så att ni får vara med på festen i stället för att stå i köket. Smörgåstårtor och fat till fikat, festbuffé till studenten — och en rak uppskattning av hur mycket som faktiskt går åt.
- Vi räknar portionerna åt er
- Hämtas hos oss eller körs ut
- Antalet går att justera några dagar innan
Minnesstunder
Vid en minnesstund ska ingen behöva planera. Ring oss så föreslår vi något stillsamt och gott — smörgåstårta, landgång eller en enkel buffé — och sköter resten själva.
Kallt eller varmt
Kallskänken och köket
Två sätt att lösa samma fest. Det ena kräver ingenting av er på plats, det andra ger en riktig middag.
Från kallskänken
Allt är färdigt när ni hämtar eller när vi kör ut. Fat, smörgåstårtor, smørrebrø och sallader står kylda tills gästerna kommer — ingen ugn, ingen tidspress, inget som måste serveras på minuten.
- Färdigt uppdukat på fat
- Håller sig kylt hela mottagningen
- Kortast beställningstid
Varmt från köket
Fisk, husmanskost och grytor lagade från grunden samma dag. Levereras i värmekantiner med instruktioner, eller serveras av oss i restaurangen där köket står tio meter bort.
- Lagat samma dag
- Levereras i värmekantin
- Eller serverat hos oss
Så går det till
Vi hjälper dig
Du behöver inte veta vad du vill ha när du hör av dig. Berätta vilket tillfälle det gäller, ungefär hur många ni blir och vilket datum — vi sköter resten.
- 1
Du hör av dig
Formuläret här intill, ett mejl eller ett samtal. Allt fungerar lika bra.
- 2
Vi föreslår en meny
Med pris per person och en ärlig uppskattning av hur mycket mat ni behöver.
- 3
Ni bekräftar
Antalet kan justeras fram till några dagar innan. Vi hör av oss i god tid.
Vår kalender
Kalendern visar vilka dagar vi tar catering, vilka som redan är bokade och vilka vi behöver prata om först. Klicka på en ledig dag så fylls den i i formuläret — står det „kontakta oss” hör av dig ändå, det mesta går att lösa.
september 2026
| Måndag | Tisdag | Onsdag | Torsdag | Fredag | Lördag | Söndag |
|---|---|---|---|---|---|---|
Använd piltangenterna för att flytta mellan dagar och Enter för att välja.
Teckenförklaring
- Ledigt
- Preliminärt
- Fullbokat
- Stängt
- Kontakta oss
- Passerat
Berätta vad du planerar
Skriv några rader om ditt tillfälle så återkommer vi med förslag och pris. Ingen bindning.
Catering & Event
Ur vår cateringmeny
Rätterna vi har färdiga priser på. Beställningstiden står under varje rätt — den är det som avgör om vi hinner.
Smørrebrød
59 kr/st
Med husets rökta fisk
Vad ingår
Ett danskt smørrebrø med husets rökta fisk eller röra. Förbeställs senast dagen innan, från 1 styck och uppåt.
Beställning
Beställ senast dagen innan. Från 1 st.
1 st
Laxfat
199 kr/port
Vårt populära laxfat
Vad ingår
Snyggt upplagt på hållbart engångsmaterial! Varmrökt lax, romsås, potatis (kokt eller potatissallad), rårivssallad, hembakat bröd & vispat smör. Beställ senast dagen innan.
Beställning
Beställ senast dagen innan. Från 2 portioner.
2 port
Laxfat lyx
299 kr/port
Lite lyxigare variant av vårt laxfat
Vad ingår
Varmrökt lax, romsås, potatis (kokt eller potatissallad), rårivssallad, skagenröra, laxpaj, hembakat bröd & vispat smör. Beställ senast dagen innan.
Beställning
Beställ senast dagen innan. Från 2 portioner.
2 port
Smörgåstårta lax & räka
129 kr/port
Storfavoriten!
Vad ingår
En klassiker på alla olika tillställningar gjord på vår fina egenrökta lax. Beställ senast 2 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 4 portioner.
4 port
Smörgåstårta rostbiff/kyckling
129 kr/port
För den som hellre äter kött
Vad ingår
Även köttet röker vi själva, såklart! Beställ senast 2 dagar innan
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 4 portioner.
4 port
Räkfat
429 kr/port
Helglyx på ett fat
Vad ingår
Räkor, rökta räkor, kokta havskräftor, laxpaj, skagenröra, hembakat bröd & vispat smör, citron- & dillsås, aioli. Beställ senast 2 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 2 portioner.
2 port
Räkfat lyx
799 kr/port
För dig som önskar ett ännu lyxigare fat
Vad ingår
Räkor, rökta räkor, havskräftor, laxpaj, skagenröra, ostron, hummer, hembakat bröd & vispat smör, citron- & dillsås, aioli. Beställ senast 3 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 3 dagar innan. Från 2 portioner.
2 port
Lilla delifatet
229 kr/port
En liten blanding av våra favoriter från butiken
Vad ingår
Varmrökt lax & romsås, kallrökt lax, gravad lax & hovmästarsås, potatissallad, sallad efter säsong, hembakat bröd & vispat smör. Beställ senast 2 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 4 portioner.
4 port
Stora delifatet
299 kr/port
En större modell med fler godsaker på
Vad ingår
Varmrökt lax & romsås, kallrökt lax, gravad lax & hovmästarsås, varmrökt makrillfilé, rökta räkor & aioli, skagenröra, inlagd sill, laxröra, potatissallad, sallad efter säsong, hembakat bröd & vispat smör. Beställ senast 2 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 4 portioner.
4 port
Landgång
179 kr/st
En riktig klassiker
Vad ingår
Ägg & sill, gravad lax & hovmästarsås, räkor, ägg & majonnäs, vitmögelost & marmelad. Vi kan anpassa innehållet efter dina önskemål! Beställ senast 2 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 2 dagar innan. Från 2 st.
2 st
Lilla festbuffén
199 kr/port
Vad ingår
Välj ett protein: rökt fransyska, rökt fläskytterfilé eller varmrökt lax. Bovetesallad med rostade rotfrukter, grönkål, krämig vitost och rostade frön. Krispig rårivssallad med gröna blad och citronnette. Örtaioli. Hembakat bröd och vispat smör. Beställ senast 5 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 5 dagar innan. Från 8 portioner.
8 port
Stora festbuffén
299 kr/port
Perfekt till studentbuffén
Vad ingår
Rökt fransyska, rökt fläskytterfilé och varmrökt lax. Bovetesallad med rostade rotfrukter, grönkål, krämig vitost och rostade frön. Kronärtskocka, cornichons, syltlök, persilja, spenat samt syrligt äpple. Krispig rårivssallad med gröna blad och citronnette. Örtaioli. Romsås. Hembakat bröd och vispat smör. Beställ senast 5 dagar innan.
Beställning
Förbeställ senast 5 dagar innan. Från 8 portioner.
8 port
Står inte det ni vill ha med här? Säg till ändå. Det mesta vi lagar går att göra som catering. Det du beställer här hämtas i gårdsbutiken och betalas vid hämtning, precis som butikens förbeställningar. Kalendern här ovanför gäller förfrågningar om fest och utkörning — inte upphämtning av fat.
Ur vårt cateringkök
Ett urval av det som lämnar köket varje vecka.
Hellre prata direkt?
Ring köket så löser vi det över telefon.