Unsere gut sortierte Käsetheke
Eine große Auswahl an Käsesorten, bewährte Klassiker und neue Entdeckungen. Neuer Käselieferant seit 2025 — mehr Wünsche erfüllt und vielfach günstigere Preise.
Käse in Hülle und Fülle — ist das nicht wunderbar? Wir haben eine große Auswahl mit bewährten Klassikern und vielen neuen Entdeckungen ins Haus geholt. Seit Frühjahr 2025 arbeiten wir mit einem neuen Käselieferanten zusammen, um mehr Wünsche zu erfüllen und vielfach auch die Preise für verschiedene Käsesorten senken zu können.
In den Regalen unseres Ladens findest du natürlich eine große Auswahl an köstlichen Knäckebrot, Marmeladen und feinen Getränken, die perfekt zu unseren Käsesorten passen. Verpasse nicht die fantastischen italienischen Nocellara-Oliven oder die knusprigen Valencia-Mandeln für dein Käsebrett!
Auch in unserer Feinkosttheke gibt es Neuzugänge — Bierwurst, Tapenade-Wurst, Salamis und luftgetrocknete Karree sind nur einige Beispiele. Wir helfen dir gerne, die Produkte deiner Wahl zu schneiden. Sag unserem Personal einfach, was du geschnitten haben möchtest und ungefähr wie dick, und wir machen es sofort.
Einige Neuzugänge und unsere Favoriten:
Beemster Ziegenkäse — Die Beemster-Ziegen produzieren, genau wie die Beemster-Kühe, eine herrlich reichhaltige, cremige Milch. Hier haben wir einen Käse, der die perfekte Einführung für alle ist, die noch keinen Ziegenkäse gefunden haben, der ihnen schmeckt: halbfeste Textur, vollmundiger Geschmack und eine subtile Süße. Wunderbar sowohl auf dem Käsebrett als auch als Aufstrich.
Geräucherter Cheddar — ein echter englischer Schatz. Der Applewood Smoked Cheddar, 1965 kreiert, ist ein traditioneller Bauernhof-Cheddar aus Ilchester mit delikatem Raucharoma und herrlich weicher Konsistenz. Ein wenig Paprikagewürz wird oben aufgestreut, um die schöne bernsteinfarbene Oberfläche zu erhalten.
Delice de Bourgogne — herrlicher Triple-Crème-Käse aus Burgund. Wunderbar cremig, reichhaltig, weich und ziemlich milder Weißschimmelkäse mit etwas zusätzlicher Sahne in der Käsemasse.
Montagnolo — aus Bayern im Südosten Deutschlands kommt dieser Premium-Dessertkäse, gereift zur Perfektion. Ein herrlich cremiger, leicht buttrig-weicher Blauschimmelkäse, mittlere Intensität und ziemlich fest in der Konsistenz, sorgfältig von Hand in einem kalten Reifungsprozess hergestellt. Montagnolo affiné wurde 2013 bei den World Cheese Awards in England zum besten Käse der Welt gekürt und erhält seit 2011 jährlich Auszeichnungen.
Chèvre Roves de Garrigues — ein kleiner, feiner Ziegenkäse von ca. 80 Gramm aus der Mittelmeerregion in Richtung Provence, hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse 'Roves'. Diese Rasse produziert sehr wenig Milch, ca. 2 Liter pro Tag gegenüber den normalen 5, was die Milch ungewöhnlich vollmundig macht. Man findet Noten von Thymian und Rosmarin von den Weiden der Provence — Wiesen, die auf Französisch Garrigues genannt werden.
Midsommerost — herrlicher Hartkäse gewürzt mit Sonnenschein, warmen Brisen und Vogelgesang. Knusprig und köstlich, aller Lieblingskäse auf dem Mittsommertisch. Aus der Thise-Molkerei in Dänemark.
Cambozola — ein sehr beliebter und herrlich cremiger Weiß- und Blauschimmelkäse, eine Mischung aus Gorgonzola und Camembert. Der Geschmack ist mild, buttrig und weich mit einer gewissen Salzigkeit, wird aber mit längerer Reifung kräftiger. Das Blauschimmelaroma ist nicht sehr ausgeprägt, daher eignet es sich für diejenigen, die mildere Blauschimmelkäsesorten bevorzugen.
… und über 20 weitere Käsesorten, Würste und jede Menge andere Köstlichkeiten.
