Saibling holt Silber bei der schwedischen Meisterschaft
Unser heißgeräucherter Saibling gewann Silber bei der schwedischen Meisterschaft für Lebensmittelhandwerk in Skellefteå. Nächstes Jahr kommt die Meisterschaft nach Kristianstad.
In Woche 41 fuhren Robin und Linnea nach Skellefteå, um an der schwedischen Meisterschaft für Lebensmittelhandwerk teilzunehmen, ausgerichtet von Eldrimner, unserem nationalen Kompetenzzentrum für Lebensmittelhandwerk. Zusammen mit rund 200 weiteren Handwerkern, die über 600 Beiträge einreichten, erlebten wir einige großartige Tage in Nordschweden mit Seminaren, Branchentreffen und nicht zuletzt der Meisterschaft selbst — bei der unser heißgeräucherter Saibling eine Silbermedaille holte.
Jetzt sind wir wieder in Schonen gelandet, und Saibling finden Sie selbstverständlich in der Fischtheke unseres Ladens. Nächstes Jahr kommt die Meisterschaft übrigens nach Kristianstad!
